Crea sito

Il Pesce nello svezzamento

Il pesce nello svezzamento

Il Pesce nello svezzamento non può e non deve mancare

Quando introdurre il Pesce nello svezzamento

In passato si aspettavano i 7-8 mesi prima di introdurre il pesce nella dieta dei bambini. Ciò nella errata convinzione di evitare eventuali reazioni allergiche che il pesce avrebbe potuto provocare.

il pesce nello svezzamento

Oggi c’è consenso unanime fra gli allergologi che non ci sia nessun vantaggio nel ritardare l’introduzione del pesce nella dieta dei bimbi.

Può,  quindi, essere offerto fin dall’inizio dello svezzamento.

Il pesce nello svezzamento

Come proporre il Pesce  nello svezzamento  al bambino

L’0mogeneizzato di pesce fornisce garanzie sulla provenienza. Ma spesso in esso il pesce è proposto con verdure e, quindi, la quantità reale di pesce è intorno al 20 %.

Per non parlare della palatabilità. Avete mai provato ad odorare e ad assaggiare un omogeneizzato di pesce?

Fatelo e lo scarterete senza esitare.

Il pesce congelato o surgelato mantiene le proprietà nutrizionali ma il gusto non è paragonabile con quello del pesce fresco.

il pesce nello svezzamento

Il pesce in scatola va scartato perché addizionato con sale per mantenerne la conservazione e può contenere più nichel.

Senza esitazione, quindi, è meglio preferire il pesce fresco.

il pesce nello svezzamento

Quale pesce preferire  nello svezzamento

L’ideale è scegliere pesci di media e piccola taglia che vivono a media profondità perché hanno una minore concentrazione di inquinanti. A questo gruppo appartengono il merluzzo, lo sgombro, le sarde, le alici.

Il pesce nello svezzamento

Meno indicati i pesci piatti come platesse e sogliole che vivono nel fondo dove si concentrano gli inquinanti.

Quante volte possiamo proporre il Pesce nello svezzamento

Nella dieta di un bimbo il pesce va proposto almeno tre volte a settimana, sempre cotto.

Naturalmente è fondamentale pulirlo accuratamente per eliminare tutte le spine.

il pesce nello svezzamento

Quanto darne

30-40 gr durante lo svezzamento

50-60 gr a sei anni

150 gr è la porzione di un adulto

il pesce nello svezzamento

Come servire il Pesce nello svezzamento

Nelle prime fasi dello svezzamento conviene dare il pesce insieme alla crema di cereali o alla pasta come piatto unico.

il pesce nello svezzamento

Solo successivamente potete servire il pesce bollito, cotto a vapore o al forno come secondo piatto condito con olio  EVO aggiunto a crudo prima di servire.

il pesce nello svezzamento

 

Passiamo ora alle ricette

Vai alle ricette

Con il merluzzo potete preparare una semplice e gustosa ricetta

Merluzzo morbido e saporitoil pesce nello svezzamento

 

Un pesce azzurro da prendere sicuramente in considerazione per preparare ricette per i bimbi ma anche per tutta la famiglia è lo Sgombro. Si tratta di un pesce eccezionale dal punto di vista nutrizionale, con lische grosse e quindi facile da spinare.

Per conoscerlo meglio vi invito a leggere il post presente nel nostro sito dal titolo ”Sgombro al cartoccio” dove troverete anche facili e saporite ricette da preparare al vostro bimbo  e anche a tutta la famiglia.

Sgombro al cartoccio

 

Spigola al forno

 Orata al cartoccio

 

Volevo proporvi anche

Platessa al forno

Sogliola delicata 

il pesce nello svezzamento

Un’altra interessante ricetta a base di pesce è

Polpette di baccalà

polpette di baccalà

Ti potrebbe interessare anche

Svezzamento come iniziare

Come iniziare lo svezzamentoENTO E ALIMENTAZIONE COMPLEMENTARE

Svezzamento e prima pappa

Svezzamento e prima pappa

Svezzamento e frutta

Svezzamento e frutta

Svezzamento e legumi

Nel sito www.pappablog.it potete trovare tante altre ricette per il vostro bimbo e per tutta la famiglia. Lasciatevi ispirare.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Il Pesce nello svezzamento
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 12 Review(s)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.