In questa raccolta trovate Ricette con melanzane per chi, come me, adora questo ortaggio.
Troverete ricette di antipasti, di primi, di contorni e anche di secondi piatti, tutte assolutamente da provare.
Le melanzane sono disponibili, ormai, tutto l’anno ma è preferibile consumarle in estate perché sono di stagione e quindi più gustose e più ricche di sostanze nutritive.
Allacciate il grembiule e iniziamo con le ricette. Mi auguro vi venga voglia di provarle.
Sciakisciuka
Involtini di melanzane con maccheroni
Ricette con melanzane : Anelletti al forno alla siciliana
Timballo di pasta con le melanzane
Ricette con le melanzane : Pasta ‘ncasciata siciliana
Timballo vegetariano di busiate
Cous Cous di verdure
Insalata di quinoa
Pesto di melanzane
Ricette con le melanzane : Arancine alla norma
Melanzane ripiene
Melanzane cioccolato e mozzarella
Parmigiana di melanzane al forno
Ricette con le melanzane : Moussaka
Parmigiana di melanzane al piatto
Torta di melanzane
Polpette di melanzane
Ricette con le melanzane : Uova in trippa alla siciliana
Melanzane ripiene fritte
Melanzane alla sarda
Melanzane a tocchetti per pasta alla Norma in friggitrice ad aria
Tagliate 2 melanzane di medie dimensioni a tocchetti che metterete in un colapasta con il sale per un’oretta. Sciacquate bene e strizzate con cura per eliminare il sale e anche il liquido di vegetazione.
Spennellate i tocchetti con olio EVO utilizzando un pratico pennello di silicone.
Oppure potete usare uno spruzzino per olio.
Preriscaldate la friggitrice a 180 gradi per 4 minuti, estraete il cestello e posizionate, quindi, i tocchetti di melanzane. Cuocete a 180 gradi per 10 minuti, girate a metà cottura e se necessario spennellate nuovamente con olio EVO.
Se volete conoscere altre ricette con friggitrice ad aria vi consiglio il post ”Ricette con friggitrice ad aria superveloci da Pappablog”
Ti potrebbe interessare :
Ricette con le zucchine
Biscotti regina
Frittata con la ricotta
Frittelle dolci liguri
Budino al cioccolato
Budino alla vaniglia
Consultate il sito www.pappablog.it per tante altre golose idee.
749 visualizzazioni
