Polpette per i bambini : tante ricette che piaceranno a tutti con Pappa Blog

Oggi voglio parlarvi di Polpette per bambini.

Piacciono proprio a tutti. I bambini , sin dallo svezzamento, le adorano perchè sono facili da prendere e mangiare con le mani ma anche perchè sono morbide e facili da masticare. Lasciateli liberi di utilizzare le mani in modo da prendere confidenza con gli alimenti e di scoprire, cosi’, nuovi sapori. Attenzione però alle dimensioni delle Polpette per bambini. Preferite polpette grandi in modo che il bimbo non porti l’intera polpetta in bocca. In ogni caso non perdetelo mai di vista quando mangia. Se ne ha bisogno aiutatelo in modo che il boccone sia piccolo e masticabile con facilità.

Un’idea vincente è utilizzare un piatto a ventosa che aderirà benissimo al vassoio del seggiolone. Vi metterete i pezzetti di frittata e il vostro bimbo li prenderà con le mani e mangerà con gusto.

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POLPETTE: Per mangiarle con gusto e non sporcarsi

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In verità le Polpette preparate per i bambini sono anche un piatto molto gradito a mamma e papà.

In questa raccolta voglio proporvi tante ricette facili e veloci per preparare polpette appetitose con ingredienti freschi, facilmente reperibili. Nella scelta delle ricette tenete sempre in gran conto la stagionalità.

Polpette per bambini : un nuovo metodo di cottura

Potete scegliere di cuocere le polpette in friggitrice ad aria. Per me che sono molto legata alla cucina tradizionale è stata una sorprendente scoperta. All’interno di una friggitrice ad aria, l’aria viene riscaldata ad alta temperatura e fatta circolare ad alta velocità grazie ad una ventola. Le polpette, in pochi minuti, risulteranno ben cotte, croccanti, senza essere immerse in olio come nella frittura tradizionale. Basta, infatti, spennellare una piccola quantità di olio EVO sulle polpette prima di inserirle nel cestello della friggitrice.

Io posso parlarvi della mia esperienza Ho acquistato una friggitrice ad aria Aigostar Cube 301BT , 7 litri, pannello touch. Il cestello è capiente per cui è possibile cucinare anche per una famiglia di 5 persone, ha diversi programmi preimpostati a seconda dei tipi di alimenti, programmi che però potete modificare a seconda delle vostre esigenze. Nella confezione troverete un libro con 20 ricette. Ma soprattutto ha un ottimo rapporto qualità – prezzo. Potete cucinare di tutto con risultati sorprendenti.

Per maggiori informazioni sulle friggitrici ad aria vi consiglio il post “Ricette con friggitrice ad aria”.

Iniziamo, quindi, con una ricetta di polpetta classica, forse la più famosa ed amata :

Polpette al sugo con carne macinata

La ricetta che vi propongo prevede la cottura dell’impasto di carne macinata, pane latte e formaggio direttamente nel sugo bollente. Le polpette cuociono dolcemente senza sfaldarsi. E’ una ricetta veramente semplice ma che vi permetterà di realizzare polpette morbidissime, profumate e leggere (senza fritto).

Vai alla ricetta

Passiamo ora ad una ricetta veramente deliziosa. Bastano pochi ingredienti per ottenere polpette morbidissime che si tagliano con la forchetta. Preparatene tante perchè spariranno in un attimo:

Polpette di uova al sugo

La ricetta affonda le sue radici nella tradizione culinaria siciliana. Nella ricetta originaria nell’impasto è presente il pangrattato, il pecorino grattugiato e il prezzemolo, le polpette vengono fritte e poi immerse nel sugo.

Se volete nell’impasto potete aggiungere le bietole e avrete le buonissime