Oggi voglio parlarvi di Polpette per bambini.
Piacciono proprio a tutti. I bambini , sin dallo svezzamento, le adorano perchè sono facili da prendere e mangiare con le mani ma anche perchè sono morbide e facili da masticare. Lasciateli liberi di utilizzare le mani in modo da prendere confidenza con gli alimenti e di scoprire, cosi’, nuovi sapori. Attenzione però alle dimensioni delle Polpette per bambini. Preferite polpette grandi in modo che il bimbo non porti l’intera polpetta in bocca. In ogni caso non perdetelo mai di vista quando mangia. Se ne ha bisogno aiutatelo in modo che il boccone sia piccolo e masticabile con facilità.
In verità le Polpette preparate per i bambini sono anche un piatto molto gradito a mamma e papà.
In questa raccolta voglio proporvi tante ricette facili e veloci per preparare polpette appetitose con ingredienti freschi, facilmente reperibili. Nella scelta delle ricette tenete sempre in gran conto la stagionalità.
Iniziamo, quindi, con una ricetta di polpetta classica, forse la più famosa ed amata :
Tabella dei contenuti
Polpette al sugo con carne macinata
La ricetta che vi propongo prevede la cottura dell’impasto di carne macinata, pane latte e formaggio direttamente nel sugo bollente. Le polpette cuociono dolcemente senza sfaldarsi. E’ una ricetta veramente semplice ma che vi permetterà di realizzare polpette morbidissime, profumate e leggere (senza fritto).
Vai alla ricetta
Passiamo ora ad una ricetta veramente deliziosa. Bastano pochi ingredienti per ottenere polpette morbidissime che si tagliano con la forchetta. Preparatene tante perchè spariranno in un attimo:
Polpette di uova al sugo
La ricetta affonda le sue radici nella tradizione culinaria siciliana. Nella ricetta originaria nell’impasto è presente il pangrattato, il pecorino grattugiato e il prezzemolo, le polpette vengono fritte e poi immerse nel sugo.
Se volete nell’impasto potete aggiungere le bietole e avrete le buonissime
Polpette di uova e bietole al sugo
Continuiamo con una carrellata di invitanti ricette di polpette.
Polpette di carciofi
Polpette di zucca
Polpette di cavolfiore alla siciliana
Polpette di baccalà
Polpette di pane raffermo
Polpette di ricotta
Polpette di zucchina e ricotta
Polpette di fiori di zucca
Polpette ricotta e spinaci
Polpette di melanzane
Polpette di pollo e robiola
Polpette di tonno e robiola
Polpette di salsiccia
Polpette di finocchietti selvatici
Crocchete di latte alla siciliana
Sul sito www.pappablog.it potrete trovare tante interessanti ricette…..
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