Frullati di frutta - consigli e ricette di Pappablog

I Frullati di frutta, in qualunque stagione dell’anno, a colazione o a merenda, preparati con ingredienti freschi e genuini fanno sempre bene sia ai bambini che agli adulti.

Cosa è un frullato di frutta ?

Il frullato é una bevanda che si ottiene mixando frutta fresca e latte.

La frutta viene frullata in tutte le sue parti, inserendo anche la buccia nel caso di mela, pera ed eliminandola in caso di ananas, cocomero o altra frutta con buccia non edibile. A questa si aggiunge la parte liquida, solitamente latte vaccino. Il tutto viene poi frullato fino a rendere liscio e cremoso il composto.

Il latte può essere sostituito con succo d’arancia, di pesca, di ananas.

Differenze tra frullato e frappè

Il frappè si ottiene quando al frullato si aggiunge il gelato. La parola frappè significa colpito dal freddo. Infatti l’aggiunta di gelato comporta l’immediato abbassamento della temperatura. L’apporto calorico è naturalmente più alto, soprattutto se vengono aggiunti biscotti o panna. Non può essere considerato una bevanda ma un vero e proprio dolce.

Perché scegliere un frullato di frutta ?

I frullati di frutta rappresentano la merenda perfetta per i bambini, anche quelli più piccoli, ma anche per gli adulti.
Preparati e consumati freschi sono un ottimo modo per far mangiare la frutta ai bimbi. Pensiamo a quei bambini che rifiutano la frutta a pezzi. Con il frullato iniziano a conoscere i vari frutti e a gradirne il sapore. A poco a poco inizieranno a mangiarla anche a pezzi.
I frullati contengono fibre , vitamine, sali minerali e apportano una buona quantità di liquidi.
Il frullato si assimila lentamente e, quindi, garantisce senso di sazietà, senza appesantire.

Quale frutta scegliere

Occorre scegliere frutta fresca e di stagione, proveniente da coltivazione biologica.

Alla frutta del supermercato preferite la frutta di piccoli produttori locali che assicurano un prodotto più fresco.

Scegliete frutta matura che è più saporita e più dolce. E’ bene non aggiungere zucchero o altri dolcificanti.

Usando frutta che contiene molta acqua avrete una consistenza più liquida ( kiwi , ananas), scegliendo quella più polposa, come banana o pesca, avrete un frullato più denso.

Come preparare i Frullati di frutta

Iniziate pesando la frutta . Vi consiglio una pratica e precisa bilancia digitale con piatto dosatore dal bel design che sarà un piacere tenere sul piano della cucina.

Lavate accuratamente la frutta che avete scelto per preparare il frullato. Con un coltello sbucciatela e poi tagliatela a pezzettoni su un tagliere. Per far ciò vi consiglio un coltello ideale per sbucciare la frutta, Tuo Coltello Spelucchino in acciaio inossidabile, bello, rifinito e soprattutto con un’affilatura superba e il Tagliere Lacor 60471, acquistabile in vari colori, ottimo per frutta e verdura, robusto e anche facile da pulire.

Evitate il frullatore ad immersione che tende a sfibrare la polpa. Il frullatore classico con bicchiere in vetro o in plastica lascia la polpa densa. Iniziate a bassa velocità per mischiare gli ingredienti e poi una volta sminuzzati grossolanamente aumentate al massimo la velocità per rendere il tutto cremoso. Se volete acquistare un ottimo frullatore vi consiglio il Frullatore Girmi FR23 con bicchiere in vetro, capienza 600 ml, efficiente, resistente, facile da pulire e molto economico.

E per gustarli dei bei bicchieri che renderanno il vostro frullato ancora più appetibile. Si tratta del Set da sei bicchieri in vetro Vilde, perfetti per i frullati e non solo. E per completare un Vassoio Guzzini Happy Hour , disponibile in vari colori.

Come servire i frullati di frutta ai bimbi

Per i bimbi vi consiglio dei comodi bicchieri con cannuccia. Vi lascio dei link da vedere . Se siete in cerca di qualcosa del genere teneteli in considerazione:

Tazza di paglia per bambini, in silicone con coperchio antifuoriuscita e una cannuccia in silicone;

Bicchiere Snips con cannuccia e coperchio e decoro dinosauro;

Ventodouce tazza per bambini da 250 ml con cannuccia, di alta qualità, realizzata con materiali durevoli.

Tenete da parte un pezzo di frutta per decorare il bicchiere prima di servire.

I giocattoli in legno di frutta e verdura possono portare divertimento, allegria e risate illimitati ai bambini ma anche possono imitare efficacemente scene di vita e aiutare i bimbi a conoscere ed amare frutta e verdura .