Tiramisù agli spinaci

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Oggi vi proponiamo il Tiramisù agli spinaci, un piatto gustoso e nutriente, da gustare a pranzo o a cena che piacerà a tutti i componenti della famiglia.

Tiramisù agli spinaci : quali ingredienti servono.

Il tiramisù agli spinaci si prepara con pochi ingredienti facilmente reperibili.

Il primo è il pane raffermo. A tutti capita di comprare pane in eccesso che rapidamente indurisce. Nella tradizione popolare il pane è sempre stato un ingrediente prezioso che non deve essere sprecato. Così nella cucina italiana, da nord a sud, sono presenti numerose ricette che ne consentono l’utilizzo creando piatti squisiti. La ricetta che vi consiglio è un modo goloso per utilizzarlo.

Il secondo ingrediente è costituito dagli spinaci. Se potete utilizzate quelli freschi. Il periodo di raccolta va da novembre a marzo ma esistono anche varietà che si raccolgono a primavera inoltrata e in estate.

Preferite sempre ortaggi di sicura provenienza, da colture biologiche, a km 0. All’acquisto gli spinaci devono avere foglie verdi lucide, spesse e intere con gambi sodi. Prima dell’uso vanno lavati molto accuratamente perché crescono e si sviluppano a stretto contatto con il terreno.

Tante sono le ricette che potete realizzare con gli spinaci oltre al tiramisù agli spinaci. Nel sito www.pappablog.it trovate Vellutata di spinaci, Frittata light con spinaci, Minestra di due colori.

Il terzo ingrediente importante è il mascarpone, formaggio di consistenza cremosa, dal gusto delicato ricavato dalla lavorazione della panna, molto usato nella preparazione di creme dolci.